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ルイジ・ボレッリのシャツ 〜CASSA

1957年、イタリア ナポリに創設したルイジ・ボレッリ。

襟つけ、袖つけ、ボタンホールなどの8箇所は、手作業による縫製。
熟練した職人のハンドワークでしか実現できない着心地があります。

胸ポケットと前立ての仕様は、テレピア3階 CASSAならでは。

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我々歯科医師の仕事は、全てが手仕事… ここにも学びがあります。

『エシレ』バター

先日の定例会場、フレンチレストラン「トリスケル」で出された
フランス産最高級発酵バター『エシレ』です。

エシレ バターは、1894年の誕生以来、
エシレ村近郊でとれる搾り立ての生乳だけを使って、
現在も伝統的な製法で作られています。

三ツ星シェフや一流パティシエにも愛され、
各国王室御用達となっています。

豊かな風味とすっきりとした後味で、
どんどん進んでしまいます…

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「2011」 〜『バカラ』のグラス

2011年も、残すところあと一日となりました。
今年も、様々な出来事がありました…

私個人としては、
豊田の医療法人清雅会スタジアムデンタルクリニックの分院長から、
岡崎の医療法人清雅会シバタ歯科の副院長になり、
名古屋・栄のテレピアデンタルオフィスの院長に…

多くの方にお会いし、
初めての経験をたくさんさせていただきました。

支えてくださったみなさま、
本当にありがとうございました。

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「2011」の年号が刻まれたこのグラスで、今日は何を飲もう?

『LAMY2000』の4色ボールペン

大人が使う多色ボールペンの決定版、『LAMY2000』の4色ボールペンです。

1966年に発売された『ラミー2000』シリーズは、
2011年の現在でも色褪せることのい、秀逸なデザインです。

樹脂とステンレスのコンビネーションに、ヘアライン加工が施されたボディ、
ステンレス無垢のクリップ。

赤、青、緑のカラーガイドの使いたい色を上にして、
ノックをするとその色が出てくる仕組みで、
その際にカチカチという不快な音はしません。

書き味には、独特のクセがありますが、
それもまた、愛着が湧いてきます。

インクがなくなった時に備えて、常に2本、持ち歩いている
私の手放せないパートナーです。

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差し入れ 〜覚王山 吉芋『花火』

患者さんから、差し入れをいただきました。
覚王山 吉芋の生芋剣先「花火」です。

職人さんが一本一本手切りした芋に、
特製の蜜をからめた生芋かりんとうです。

手切りのため、それぞれの太さが異なり、
カリっとした食感と、しっとりとした食感が混在しており、
食べていて飽きません。

つい、手が伸びてしまいます…

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プロフィール

テレピアデンタルオフィス

Author:テレピアデンタルオフィス
名古屋・栄、東海テレビ隣り、テレピアホールすぐ横の歯科医院「テレピアデンタルオフィス」院長の森 進吾です。
「名古屋・栄 精密入れ歯専門外来」を併設しております。

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